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第二次來原燒了,另外這兒食材採用生機鮮蔬並採300℃高溫悶烤方式喔,相當健康環保捏。
商家地址:中和市景平路 690 號 1樓(下面有地圖指示,不難找)
電話:02-2249-1138(記得先訂位)
用餐時段:
11:30~14:30 ,最後點餐時間 14:00
17:30~24:00 ,最後點餐時間 22:30
不囉唆進主題囉,當然不免俗看一下Menu先……

Menu照片有點失敗=.=!補上文字說明
【原燒烤物】
原燒牛肉拼盤 or 原燒豬肉拼盤

【沙拉】
水果優格沙拉 or 生春捲沙拉 or 寒天青蔬沙拉 or 梅醋蜜番茄沙拉

【湯物】
大蒜蛤蜊湯 or 蕃茄海鮮湯 or 桔香鮮雞湯 or  元氣牛湯

【烤物】
無骨雞腿 or 骰子牛肉 or 香烤飛捲條

【季節冰沙 】<依節令提供不同冰沙>

【石鍋類或生菜】
石鍋拌飯 or 鮭魚拌飯 or 石燒鮮蔬 or 萵苣生菜

【甜點】
原燒冰淇淋 or 桂花紅豆湯 or 紅豆慕斯 or 香芒奶酪

【單點】沙拉、湯、甜點、石燒鮮蔬每道 100 元、石鍋拌飯 150 元
在看Menu的同時,服務生已細心的將我們放在椅背上的衣服加上了衣套,據服務生說是為了避免衣服沾上燒烤得油煙(真是貼心阿)。
點完菜當然接著是上木炭囉,沒想到上個木炭還有學問呢!!
看服務生上完木炭後還拿出一個測量溫度的工具,告訴我們目前炭火的溫度。
不只如此喔!炭火與鐵網之間相差2公分,而每1公分相差100℃,木炭溫度為500℃,所以在燒烤的鐵網就是500-200=300℃,據說260~310℃為最佳碳烤溫度。(My god!還上數學課= =!)

其實到後來我才知道,炭火溫度與烤肉品質有著絕大的關係呢!
在這你絕對看不到所謂的「發爐」(就是起火啦^^),因為炭火溫度掌控得當的話,肉汁是不會由上往下滴的,反而是由下往上的浮現在肉品上,這才吃的到原味,也才有他們服務生所教的『三八烤肉吃法』。


這是生春捲沙拉(黃瓜、生菜、苜宿芽、蘋果、蕃茄、美奶滋


元氣牛肉湯(蕃茄、洋蔥、牛肉、 菇類)


肉品燒烤物~~厚度0.4公分(重點)
眼尖的你有沒發現烤網旁設有油煙吸入孔(類似排油煙機)有吸力會把烤肉油煙吸走,這樣衣服就不會有異味嚕(讚!)

好嚕好嚕~上菜嚕!
上菜後,服務生會先教你如何燒烤並示範,另也會解釋醬料及佐料用法,真是優呀^^
醬料每人面前都有,分別為檸檬醬(海鮮用)、味增醬(豬肉用)及水果醬(牛肉用),豬肉也可加上適量海鹽下去燒烤呦。
還有所謂服務生口中的『三八烤肉吃法』就是燒烤至肉汁浮現在肉品上呈八分滿時翻面,並默數八秒即可夾起,此時這肉就是八分熟了(呵呵~相當適合我這燒烤白癡)。

甜食來也~超視覺的原燒冰淇淋,也不錯呦。

這是招待的^^!
原燒棉花糖~~~~可沾巧克力醬~小朋友們的最愛


最後~王品餐飲連鎖的服務真的是不錯。
怎說呢?
筷子掉到地上,請默數8秒之後,服務生保證出現在你面前幫你換筷子。(難道三八烤法變四八烤法??)
沒騙你我試了二次= =!              (阿呦~別打我T.T真的是不小心掉的啦 )
出來用餐有人服侍不用受氣的感覺,真優呀!

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    heavenbird 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()